结合当下行情，在东莞证券分析师魏红梅看来，从近几年两会内容来看，食品饮料中的部分板块在两会中有所涉及。比如，2021年两会期间，部分代表与委员针对我国白酒的实际情况，重点聚焦酒业文化遗产保护、老字号与知识产权保护、化学添加剂等问题展开交流。同时，部分代表与委员在乳制品、营养食品与葡萄酒等方面亦提出了相应的发展意见。2022年全国两会中，预计白酒板块中的白酒国际化、申请非遗、规范白酒产业发展等仍或将成为重点讨论的话题。相关提议有望优化行业格局，终端消费亦有望提振。

指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

●烹调要煮熟、烧透

最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。

●再次食用要彻底加热

是指通俗用语，指小食品经营及加工单位、小理发美容店、小旅店、小浴室、小歌舞厅。

日常生活中最多见、最普遍的是食品污染引起的食品安全问题。主要包括生物性污染，化学性污染，放射性污染三类：

感官要求：冷冻饮品应具有与品名相符的色泽和香味，无任何不良气味，滋味及肉眼可见杂质。

感官要求：酸牛乳的感官特性：纯酸牛乳色泽呈均匀一致的乳白色或微黄色，滋味的气味具有酸牛乳固有的滋味和气味，组织细腻、均匀，允许有少量乳清析出：调味酸牛乳、果料酸牛乳：色泽呈均匀一致的乳白色，或调味乳、果料应有的色泽，滋味和气味具有调味酸牛乳或果料酸牛乳应有的滋味和气味，组织细腻、均匀、允许有少量乳清析出，果料酸牛乳有果块或果粒。

（1）不认识的或可能受污染的野生蘑菇、野生蔬菜、野果等。因野生蔬果中毒易致死致残等严重后果，且野生蔬果不易辨认或环境污染变异后可能有毒，最好的办法就是不采摘、不买卖、不加工、不食用野菜野果。

图为：部分消费股市场面一览制表：徐一鸣

过期食品

　　３、食品可持续安全

05

食品安全五大要点

03

●加工食物的厨具、容器要生熟分开

关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。

广东餐饮服务行业协会秘书长程钢则告诉南都湾财社记者，元旦过后，消费市场迎来反弹期，个别企业的销售情况慎之可能会好于去年同期，这主要是报复性消费的放大作用，但整个消费市场还没有达到完全复苏阶段。等到元宵节过后，在外地务工人员回流，全面复工复产后，整个消费市场将迎来全面的复苏期，即使中间可能会有疫情的反弹，但是周期不会过长。

暂停

04在安全温度下保存食物

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